Avant-propos : au fil de ce voyage et des rencontres, une question revient fréquemment. « Quel est votre itinéraire ? ». Et on maintient la réponse suivante depuis le début du voyage : « Nous passerons notre mois d’octobre dans le Manitoba ».
Réponse de l’interlocuteur : « C’est où ? » ou bien plus inquiétant «..Mmm intéressant. Mais pourquoi donc ? ».

Pour faire court, le Manitoba n’est pas la première destination touristique au Canada. Situé entre les provinces du Saskatchewan et de l’Ontario, la région semble méconnue. On conseillera pour un premier voyage les somptueuses Rocheuses par exemple. Et pourtant, le Manitoba, c’est un peu « le Canada comme je l’imaginais ». Vous allez comprendre.

Quatrième wwoofing…et pourtant, nous avons eu l’impression de redémarrer une nouvelle expérience car pour la première fois, nous avons travaillé dans un « hotel-resort dans les bois ».
Le Falcon Trails Resort.
Le Falcon Trails Resort, c’est une quinzaine de chalets cocooning/cosy répartis sur les rives de 2 lacs. Quelques-uns d’entre eux ne sont accessibles qu’à pied (nos préférés).
Le Falcon Trails Resort, c’est le départ de sentiers de randos et de magnifiques pistes de ski de fond.
Le Falcon Trails Resort, c’est une super famille (la famille Christie)/équipe, efficace et dynamique, au sein de laquelle nous avons été chaleureusement accueillis.
(ça fait un peu plaquette publicitaire mais promis, je n’ai pas copié!).

 Journée type au Falcon Trails :

8:30 – Première sonnerie du réveil
8:45 – Seconde sonnerie du réveil – Fab se lève.
9:01 – AC se lève (!)
9:30 – début de journée. Très souvent, nous aidons à la laverie pour faire les lessives, plier et ranger la literie… 15 chalets, avec une moyenne de 4 lits par chalets. Je vous laisse faire le calcul du nombre de draps et taies d’oreiller. Nous participons également au rangement et nettoyage des chalets.
12:30 – Pause lunch rapide.
13:30 (voire même 14:00 si le thé est trop chaud).
C’est là que débute notre activité préférée (c’est peut-être le meilleur job ever dans cette expérience au Canada). Etant donné que tous les chalets sont chauffés au bois, le challenge est d’approvisionner de façon constante les chalets en rondins de bois, puis faire une jolie pile de bûches devant chaque chalet. Rectiligne et uniforme. Nette et précise. De l’art canadien.
16:30 – Canoé ou footing.
(et tous les jeudis, cours de Yoga dans un chalet à quelques kilomètres du resort).
19:00 – Nous nous préparons pour un dîner dans un chalet sur le lac avec l’équipe.
19:05 – « tu as pris ta lampe frontale ?» – « euh … »
19:09 – Prêts pour 30 min de marche dans les bois pour rejoindre le chalet.
20:00 – Sauna
20:15 – Allez on saute dans le lac après le sauna ..(euhhh….j’aime pas trop l’eau froide/ bon j’y vais quand même mais vite, très vite).
21:00 – Dîner.
Un quotidien …plutôt (très) sympathique.

Journée exceptionnelle (pour nous): Un dimanche au Falcon trails 

7:00 – première et unique sonnerie du réveil (trop hâte de commencer cette journée).
Direction le grand chalet du resort (qui fait office de restaurant pour skieurs l’hiver). Nous préparons et servons le petit déjeuner à l’équipe junior de Biathlon du Manitoba.
Œufs brouillés, pommes de terre persillées, bacon, et toast (beurrés avec tendresse par Fab) au menu.
11:00 – « Ça vous dit d’essayer le tir ? » …Yeah man !
Bonnes sensations et tirs ciblés !

Lieu et équipe au top. On imagine l’ambiance l’hiver. Ski de fond et pancakes. Voilà comment j’imaginais le Canada.
Au Manitoba, pas de reliefs extrêmes mais une nature tout aussi préservée. Et un art de vivre qui nous a enchanté.  Nous avons aussi découvert Winnipeg. Ville très active culturellement et sportivement parlant. Un Canada à découvrir.
Si nous avons l’occasion d’y retourner, je peux vous assurer qu’on vous fera une danse de la joie !
Un peu comme ça :

Post scritpum for the Christie Family : Thanks for everything. We loved working at the Falcon trails with all the team. Great experience for each of us. We enjoyed :

• Driving the Kubota
• Moving the wood !

As we wrote in the small book in Mahigan Cabin, we already know where we will spend our 10^th wedding anniversary (or perhaps our 5^th…or our 4^th,who knows !) …in Mahigan Cabin !!!
A special thanks to Caleigh and Ryan. It was a pleasure to share dinner, beer, duck, and also to play chess with you.
All the best for you!

Post scriptum en aparté bis : Sport national ici (tout le monde a sa crosse à domicile!)…nous sommes allés voir un match de hockey de seconde ligue au MTS Stadium de Winnipeg ! Excellent. Excellent.